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« Être Homme, c’est être responsable » Antoine de Saint-Exupéry

Menu 100% Péi -Décembre

Le service de restauration au Lycée Antoine de Saint-Exupéry met en avant les produits de la Réunion.

Régulièrement, la cuisine centrale propose un menu 100% péi afin de mettre en valeur les produits locaux et frais.
Une grande diversité de produits, et des plats originaux sont toujours au programme.

Aujourd’hui Mardi 5 décembre découvrons ce fameux menu en images:

Entrées:
Saucisson à l’ail – Achards papaye – Salade verte mimosa

Plats principaux:
Poulet pays – Civet de lapin longtemps – Filet de Dorade aux épices – Riz – Lentilles – Chouchou

Desserts:
Pastèques – Fromage péi- Yaourts aux fruits

Un grand merci à tout le personnel de cuisine pour ce travail et pour la diversité des plats proposés.